银杏树是一种古老的树种，也是世界上最古老的树种之一。它的学名为Ginkgo biloba，是一种落叶乔木，属于银杏科银杏属。银杏树的树干直立，树皮灰色，树冠呈锥形或圆锥形，枝条呈横生或斜生。银杏树的叶子呈扇形，有两个叶片，叶子的边缘呈波浪状，叶子的颜色为淡绿色，秋季变为金黄色。银杏树的花期在4月至5月，花为单性花，雌雄异株，雄花呈圆锥花序，雌花呈球形花序。银杏树的果实为种子，果实呈椭圆形，果皮为黄色，果肉为浆状，种子为白色，呈扁平形。银杏树的树龄可以达到1000年以上，是一种非常珍贵的树种。

银杏树在中国历史上有着重要的地位，早在汉代就被人们广泛种植。银杏树的叶子和果实都有很高的药用价值，可以用来治疗多种疾病。银杏树的叶子中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种功效，被广泛应用于保健品和药物中。银杏树的果实也可以食用，味道酸甜可口，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。

除了药用价值，银杏树还有很高的观赏价值。银杏树的叶子在秋季变为金黄色，非常美丽，成为了秋季景观中的重要元素。银杏树的树形也非常优美，被人们广泛用于园林绿化中。

总的来说，银杏树是一种非常珍贵的树种，具有重要的药用和观赏价值。在保护和发展银杏树资源的同时，我们也应该加强对银杏树的研究和利用，为人类的健康和美好生活做出更大的贡献。