池杉和水杉都属于杉科植物，但它们有以下区别：

1. 外观：池杉树形高大，树干笔直，树冠呈圆锥形；水杉树形较矮小，树干呈扭曲状，树冠呈圆形或扁平形。

2. 叶子：池杉叶子呈针状，长约2-3厘米，密集生长在枝条上；水杉叶子呈鳞片状，长约1-2厘米，生长在枝条上的侧面。

3. 生长环境：池杉喜欢生长在湖泊、河流等水域附近，需要充足的水源；水杉则适应于湿润的环境，可以生长在河流、湖泊、沼泽等地。

4. 分布区域：池杉主要分布在中国南方和东南亚地区；水杉则分布在北半球的温带和亚热带地区，包括北美洲、欧洲和亚洲。

5. 经济价值：池杉木材质地坚硬，纹理美观，是一种重要的建筑材料和家具材料；水杉木材轻软，耐腐蚀，适合用于造船、建筑和制作家具等。

6. 生长速度：池杉生长速度较慢，需要较长时间才能达到成熟；水杉生长速度较快，可以在短时间内达到较大的体积。

7. 生态价值：池杉是一种重要的湿地植物，可以净化水质，保护水源；水杉则是一种重要的森林植物，可以保护土壤，防止水土流失。

总的来说，池杉和水杉在外观、生长环境、分布区域、经济价值、生态价值等方面都有一定的差异。但它们都是重要的植物资源，对于生态环境和人类社会都有着重要的意义。