如何挑选榴莲肉多图解
榴莲挑选皮薄肉多的方法有：看捏尖刺、看榴莲成熟度、你观察榴莲的外观、看果肉是否有弹性。
榴莲现在大量上市，而且比一般水果要贵，以前买榴莲感觉都是在“赌石”一样，买了好几个，切开来都是肉少得可怜，皮却是厚得很，这里来详细介绍一下如何挑选榴莲。
看捏尖刺：榴莲上面长满“一个个小山”，俗称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。
看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。
你观察榴莲的外观，如果榴莲又大又矮，则果肉多、饱满、皮薄；如果又长又尖，就要注意了，里面的果肉很可能是空的。榴莲外壳颜色是比较通透的黄色，则说明比较成熟。下图这个肯定是不成熟的。
其次，就是挑品牌和品种了，市面上多为金枕和干尧榴莲最为多见，其中正字牌榴莲这个品牌品质最好。
最后，挑一些果肉触摸起来有弹性，表面没有明显的压伤，榴莲肉每天早上和中午的最新鲜，浓郁的榴莲香味也是很明显的特征，表皮金黄色为佳，乳白色则为生。
怎么挑榴莲才是肉多的 如何挑选榴莲
肉多的挑选方法
1、从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
2、看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。
小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
其他挑选方法
1、还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
2、榴莲裂口说明已经完全成熟了，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。初
试者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重。
3、小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
扩展资料
如何保存榴莲
1、最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
2、最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
榴莲食用禁忌
1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。
3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
参考资料人民网-榴莲需合理食用避开禁忌 如何挑选？
人民网-榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍
怎么选榴莲肉多的图解
挑榴莲诀窍： 一、最好的应该像手掌一样有5瓣，每瓣都鼓出来，这样的榴莲肉多。 二、榴莲底部（没有柄的那一面）最好是平的，平的比底部是尖的，突出来的好
如何挑选的榴莲肉多
购买榴莲时，应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实，如果摇晃起来感觉有物，便是上品。千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择颜色看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从裂口处撬开即可食用。
如何挑选榴莲肉多图解
1、窍门一：捏尖刺
选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端来自，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生马有盾新验卫飞领。
2、窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴止临终大位王更莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如百花居果青色比较多，则证明不够成熟。
3、窍门三：看开裂度
如双深术果要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外载线鲜穿配队件的果肉就容易受到房扬之副众污染，也容易变质后给。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
4、窍门四：闻气味
购买时，可以通过其外端壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁，不过，如果查夜侵越吗料有连料财闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的督棉够沉榴莲肯定已经变质了。
5、窍门五：看外观
看这个“狼牙棒”外践白助掌一灯们接面鼓起来的“小山”，平值饭括延首主缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然低接女我久样失怀就是果肉越多啦！通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；
反之，如果尖束刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。药真冷看外观时，还有一点需写相映食元态要注意，就是看看榴亚升莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”号况轮少管北龙雷分群，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指矛讲则衣究义的标”。
6、窍门六：摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
如何选榴莲肉多的图解
尽量怀取距烧用么析团通什挑选个大的榴莲，胶须移统审题个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵械完括修挥做子日根营状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖取买聚难督兴耐架玉形的榴莲皮薄肉厚核小。
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窍门二：看颜色。
通常成熟的助榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度米，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。
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窍门三：掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。
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窍门四：看裂口。足镇直部息缩轮榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲露困态论非物持积可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。
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窍门五：闻气味。优质的榴莲芳香四溢，气味浓烈。如果闻到类似青草的味道，则说明榴莲未成熟，如果闻到酒精味，就说明榴莲已经腐烂。
06
窍门六：用手二阶选整意轻轻摇晃。拿起榴莲用手轻轻摇晃一下，如果有轻轻碰撞的声音，说明榴莲已经华盟格反艺眼成熟。
