碧桃和榆叶梅是两种不同的植物，它们的区别如下：

1. 科属不同：碧桃属于蔷薇科桃属，榆叶梅属于杨梅科榆叶梅属。

2. 树形不同：碧桃是乔木，高度可达10米以上，树冠呈圆形或广卵形；榆叶梅是灌木或小乔木，高度一般不超过3米，树冠呈圆锥形或圆形。

3. 叶子不同：碧桃的叶子为长椭圆形或卵形，边缘有锯齿，叶面光滑；榆叶梅的叶子为椭圆形或倒卵形，叶缘有锯齿，叶面有光泽。

4. 花朵不同：碧桃的花朵为单瓣或重瓣，花瓣呈粉红色或白色，花径较大；榆叶梅的花朵为单瓣或重瓣，花瓣呈白色或粉红色，花径较小。

5. 果实不同：碧桃的果实为球形或扁球形，果皮光滑，果肉多汁，味甜；榆叶梅的果实为椭圆形或圆形，果皮有细毛，果肉酸甜味浓。

综上所述，碧桃和榆叶梅在科属、树形、叶子、花朵和果实等方面都有明显的区别。

6. 生长环境不同：碧桃喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在阳光充足、排水良好的土壤中；榆叶梅则适应性较强，能在较为贫瘠的土壤中生长，喜欢半阴湿润的环境。

7. 用途不同：碧桃果实可食用，也可用于制作果酱、蜜饯等食品；榆叶梅果实也可食用，但更多用于制作果酱、果汁、蜜饯等食品，叶子和花朵也可用于药用。

8. 分布区域不同：碧桃原产于中国南方，现已广泛栽培于全国各地；榆叶梅原产于中国东北、华北、西北等地区，也分布于日本、朝鲜等地。

综上所述，碧桃和榆叶梅在多个方面都有明显的区别，包括科属、树形、叶子、花朵、果实、生长环境、用途和分布区域等。