柳树（学名：Salix）是杨柳科柳属的植物，是一种常见的落叶乔木或灌木。柳树的树皮光滑，树干呈灰色或棕色，树枝柔软而易弯曲，叶子呈长条形，绿色或灰绿色，有些品种的叶子有锯齿状的边缘。柳树的花是雌雄异株的，雄花和雌花分别生长在不同的柳树上，花期一般在春季。柳树的果实是一种小而细长的胶质果，内含许多细小的种子。柳树广泛分布于世界各地，特别是在温带和寒带地区，是一种重要的经济和生态资源。柳树的木材可以用于制造家具、建筑材料和纸浆等，同时柳树还具有很高的生态价值，可以用于防护和修复河岸、湿地和山地等生态系统。

柳树还有许多药用价值，其树皮、叶子和芽都可以用于制药。柳树的树皮含有丰富的水杨酸，可以用于制造阿司匹林等药物，具有镇痛、退热和抗炎等作用。柳树的叶子和芽含有挥发油和黄酮类化合物，可以用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。此外，柳树还可以用于制造染料、食品添加剂和饲料等。

柳树在中国文化中也有着重要的地位，被誉为“柳絮飞舞，春色满园”的代表植物之一。柳树在中国古代诗词中经常被用作意象，如唐代诗人白居易的《赋得古原草送别》中就有“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”这首诗中就描写了柳树的生命力和生命的轮回。

总之，柳树是一种重要的植物资源，具有广泛的经济、生态和文化价值。