1.选址：香椿喜欢温暖、湿润、光照充足的环境，因此选址时应选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。

2.繁殖：香椿可以通过种子、扦插、分株等方式繁殖。其中，种子繁殖需要先将种子浸泡在温水中，待种子发芽后再进行播种。扦插繁殖则需要将香椿的嫩枝插入湿润的土壤中，保持土壤湿润即可。分株繁殖则需要将香椿的根系分开，然后分别移植到新的土壤中。

3.土壤：香椿喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。在种植时，应选择富含有机质的土壤，并在土壤中加入适量的腐熟堆肥或有机肥料。

4.养护：香椿在生长期间需要保持充足的水分和光照。在干旱季节，应及时浇水，保持土壤湿润。同时，应注意及时除草、松土、施肥等养护工作，以促进香椿的生长和发育。

5.收获：香椿一般在春季和秋季采摘，采摘时应选择嫩叶，避免采摘老叶和花果。采摘后应及时清洗、晾干或加工，以保持香椿的营养和口感。

6.病虫害防治：香椿容易受到蚜虫、白粉病、叶斑病等病虫害的侵袭。在种植过程中，应注意及时发现和处理病虫害，采取合适的防治措施，如喷洒农药、剪除受害部位等。

7.冬季保护：香椿在冬季容易受到低温冻害，因此在冬季应注意保护。可以在树干周围堆积一些泥土或稻草，以增加保温效果。同时，也可以在树干周围围上一些保护网，以防止冰雪压断树枝。

8.注意事项：在种植香椿时，应注意避免过度施肥和过度浇水，以免影响香椿的生长和发育。同时，也应注意选择健康的苗木和适宜的种植时间，以提高种植成功率。