白桦是一种落叶乔木，属于桦木科，常见于北半球的温带和寒带地区。它的树皮呈白色，光滑而有光泽，树干笔直，树冠呈锥形。白桦的叶子为卵形或三角形，边缘有锯齿，叶面光滑，叶色为淡绿色。白桦的花为单性花，雄花和雌花分别生长在不同的枝条上，花期在春季。它的果实为翅果，成熟后会飞散到远处。白桦是一种重要的造林树种，也是一种常见的观赏树种。

白桦的木材质地轻、柔软，易于加工，常用于制作家具、纸浆、火柴棒等。此外，白桦还有一些药用价值，其树皮和叶子可以用于治疗发热、感冒、咳嗽等症状。在北欧地区，白桦树皮还被用来制作一种叫做“白桦酒”的饮料，具有一定的保健作用。总的来说，白桦是一种非常有用的树种，不仅在生态环境中起到了重要的作用，也在人类的生产和生活中发挥了重要的作用。