黄辣丁一般只生活在干净无污卖粗染的河流中，喜欢栖息在水流湍急有乱石的区域，一般只吃荤食，以小鱼虾昆虫为食。老钓友应该都知道，以前都是用沙虫子钓黄辣丁。近年，随着价格不断攀升，泛滥捕捞派冲和水环境恶化，体型越来越小，数量越来越少。

黄辣丁一般体重超过半斤就算是巨物，超过半斤一般都只在嘉陵江、长江里有少部分，生长非常缓慢，目前养殖都没有怎么进行，多为野外生长。

三角峰学名尘配歼黄颡鱼、黄骨鱼。原产地在湖北，因为生产快速，长得像黄辣丁，被大量引进到四川地区养殖。与黄辣丁相比，体型要巨大得多。身上的刺是它们的武器，但是他们的刺被刺中后无毒，黄辣丁特别小心，一旦被刺中会轻微中毒。

两者最大区别在于，黄辣丁只生活在流水环境中，在水库基本上无法生存和繁殖。三角峰在任何环境下都可以生存，对水质要求也没有黄辣丁高。

黄辣丁和三角峰没有区别，这是同一种鱼类，学名黄颡鱼。

黄辣丁是一种淡水鱼，学名叫做黄颡鱼，它是杂食性肉食类的鱼类，吃食活动一般都是在晚上，黄辣丁喜欢在静水和水流比较缓慢的位置生活，水域偏碱性，比如浅滩。钓黄辣丁时要选择钓浅水。

黄辣丁的特点和烹饪技巧

黄辣丁的肉质鲜嫩，刺少，但背鳍有数道硬刺，要特别小心别被刺伤。黄辣丁在烹饪过程中去腥迹兄历非常的关键尘侍。除了下锅前要用葱姜蒜盐料酒腌制去腥。还有个非常重姿搜要的环节是在煎好后，转移砂锅焖煮时，要加入白酒去腥。煎鱼的时候要边煎边晃锅，鱼两面都要煎均匀，防止粘锅。

1、两者的外型不同：三角峰的体型要比黄辣丁的体型大很多，并且三角峰胸前的刺比背上刺短一些，黄辣丁胸前冲举斗的刺比背上刺长一些。

2、两者的颜色不同：三角峰的全身，只有腹部是黄色的，而黄辣丁全身呈现出金黄色。

3、两者的生存环境不同：需要注意三角峰不挑环境，任何环境下都可以生活，而黄辣丁只生活在活水散磨的环境答携中，对水质的要求较高。

以上内容参考  百度百科-黄辣丁