红枫盆景是一种比较耐寒的植物，但在冬季还是需要注意以下几点：

1. 温度控制：红枫盆景在冬季需要保持在5℃以上的温度，但也不能超过15℃，过高的温度会导致植株生长不良。

2. 浇水控制：冬季红枫盆景的生长速度较慢，因此浇水量也要适当减少，避免过度浇水导致根部腐烂。

3. 光照控制：冬季阳光较为稀少，需要注意给红枫盆景提供充足的光照，可以选择在室内放置在阳光充足的位置，或者使用人工光源进行补充。

4. 营养控制：冬季红枫盆景的生长速度较慢，需要适当减少施肥量，避免过度施肥导致植株生长不良。

总之，冬季养护红枫盆景需要注意保持适宜的温度、浇水、光照和营养，以保证植株的健康生长。

此外，还有一些其他的注意事项：

5. 防止干燥：冬季空气干燥，需要注意保持盆土湿润，可以使用喷雾器进行喷水，或者在盆土表面覆盖一层湿润的薄荷叶等植物。

6. 防止寒冷：冬季气温较低，需要注意避免红枫盆景受到寒冷的侵袭，可以将盆土加厚或者使用保温材料进行保护。

7. 注意病虫害防治：冬季红枫盆景容易受到病虫害的侵袭，需要注意及时发现并采取相应的防治措施，可以使用农药或者生物防治等方法。

总之，冬季养护红枫盆景需要综合考虑多个因素，保持适宜的环境和营养，才能让植株健康生长，美丽茂盛。