木棉花煲汤需要加什么

木棉花和什么一起煲汤祛湿?

木棉花和淮山一起煲汤可以祛湿,做法如下:

准备材料:猪骨500克、山药500克、薏米60克、木棉花10克、盐5克、料酒1毫升、生姜10克

步骤:


1、准备好所有食材:猪骨500克、山药1根约500克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块。


2、清水煮沸,放入洗干净的猪骨,放一点盐、料酒焯水。


3、木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮,行切块,生姜切丝。


4、所以食材放入锅中。


5、锅中加入适量的清水。


6、盖上盖子,约煲10分钟。


7、压力阀下降到原位,开盖,放盐拌均即可。


8、成品。


以上内容参考:人民网-健脾祛湿 淮山木棉花汤


木棉花煲汤有哪些做法 木棉花煲汤功效

木棉花煲汤有清热、利湿、解毒的功效,无论鲜、干,都可用来煲汤。那么木棉花煲汤都有哪些做法呢?

木棉花浑身都是宝,晒干的木棉花有药用价值,解毒清热驱寒去湿,用干木棉花煮粥或煲汤,是粤人的老习惯。三四月又是春困时节,用干木棉花煲汤,正好能祛湿解春困。用木棉花煲汤极为常见,以下是几道木棉花汤的做法:


1、木棉花陈皮粥

原料:新鲜的木棉花30 克,陈皮10 克,粳米100 克,蜂蜜适量。

制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。


2、木棉三花饮

原料:干木棉花瓣15 克,金银花10 克,白菊花10 克。

制作:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。

功效:清热解毒,凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。


3、木棉花鲫鱼汤

原料:鲫鱼一尾(约250 克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30 克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

制作:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。


佘志强教木棉花怎么煲汤
著有“岭南汤王”之称的广东省中医院资深药师佘自强教授,为大家支招,教你煲出春季养生汤。
广东的春季湿气较重,所以广东的老百姓都知道,煲汤的时候应该放些祛湿的食材,例如薏苡仁,陈皮,土茯苓等,佘自强教授介绍,其实广东最有代表性的祛湿食材应属木棉花。木棉花是广东的市花,不仅因为木棉花遍及广东,更因为木棉花在广东人日常生活中的地位。
春季正好是木棉花的季节,很多老百姓喜欢到公园里拣起地上完好的木棉花,回家晒干煲汤或者鲜用,对春季祛湿都有很好的效果,而且食材便宜。
下面佘自强教授就介绍几款木棉花的祛湿养生汤供大家参考:
1\木棉花薏米猪骨汤
功效:可清热解毒、健脾利湿。
材料:木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、猪骨500克、陈皮1角、蜜枣2粒、姜3片。
做法:各物洗净,猪骨斩块氽水捞起,把适量的水倒入瓦煲,煮开后放以上材料煲2小时左右,下盐调味。
2\鲜木棉花鲫鱼汤
功效:清润祛湿。
材料:鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、生姜3片。
做法:鲜木棉花洗净,用淡盐水稍浸洗,再洗净;鲫鱼宰洗净,热锅下油煎至微黄;瓦煲里放入适量清水,放入所有材料,武火煮沸后改文火煲1小时,下盐调味便可。
除了木棉花以外,土茯苓、白茅根、甘蔗、马蹄、胡萝卜等食材也是便宜又祛湿的食材首选.
木棉花煲汤

1、木棉薏米排骨汤
材料:木棉花(干)10g,薏米30g,猪精排500g,葱15g,姜10g,盐适量。

做法:排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
作用:健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。




2、木棉茯苓老鸭汤
材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。

做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
作用:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
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