鸡冠花的花语是高贵、荣耀、自信、热情、爱情和美丽。

传说中，鸡冠花是由一位美丽的公主和一位勇敢的王子的爱情故事而来。据说，这位公主非常美丽，但她的父亲却不同意她和王子在一起。于是，公主和王子决定私奔，但他们被追赶并被迫分开。公主最终被迫嫁给了另一个人，而王子则被处死。在他的死亡床上，王子向公主赠送了一朵鸡冠花，告诉她这朵花代表着他们之间的爱情和勇气。从那时起，鸡冠花就成为了爱情和勇气的象征。

此外，鸡冠花在不同文化中也有不同的传说和象征意义。在中国传统文化中，鸡冠花被视为吉祥之花，代表着荣耀和成功。在印度教中，鸡冠花被用作祭祀的花卉，代表着神圣和纯洁。在希腊神话中，鸡冠花是由阿波罗的血液所化，代表着神圣的力量和美丽。

总的来说，鸡冠花不仅是一种美丽的花卉，还有着丰富的传说和象征意义，代表着爱情、勇气、荣耀、成功、神圣和美丽等多种含义。