刺槐飘香
又到了一年中槐花飘香的季节，很多地方都有着吃槐花的习俗，将新鲜槐花采摘下来洗净后，拌上面粉蒸熟，然后加入香油等调料就可以食用了，吃起来清香可口别有一番风味。其实除了当作食物，槐花还是一味药食同源的本草药材，今天就来好好认识下它。
01
槐花历史
槐花指豆科植物槐树的花及花蕾，在我国南北各地均有栽培， 一般我们常见到的槐花主要有三种：淡黄色的国槐、白色的刺槐（也叫洋槐花）、变种红色槐花。 这三种槐花中以国槐历史最为悠久，甚至作为一种文化元素融入到了我国传统文化之中。
槐树在古时被奉为神树，很多敬神祭祖的社坛四周都栽植有槐树，一些传说故事中也常有槐树的身影， 如“南柯一梦”便来自《南柯太守传》中的书生淳于棼入梦槐安国（大槐树下的蚂蚁世界）所发生的故事。
古代封建社会时槐树曾是三公（太师、太傅、太保）宰辅之位的象征，这便使得槐树从一种常见的树种逐渐成为了宫廷符号、官位别称，也因此而受到读书人的喜爱。 “槐花黄，举子忙” 说的便是槐花盛开时士子忙于准备科举考试的场面。
最为大家熟知的典故莫过于洪洞大槐树移民，一句 “问我祖先在何处，山西洪洞大槐树” 传唱数百年，至今依旧寄托着无数人的思乡之情。
除了深厚的人文历史，槐花（国槐）入药使用也早有记载，《神农本草经》将槐花列为有补益作用的上品，认为能“补绝伤”；南北朝时名医陶弘景也十分推崇槐花，认为它“久服，明目益气，头不白，延年”；明代李时珍在 《本草纲目》中也有记载名医扁鹊服用槐花明目护发的方法，并认为其可以“去百病，长生通神”。
02
槐花知识
既然说槐花药食同源，那么它何时为药何时为食物呢？这依旧得从品种来区分。
可以入药的是国槐，在我国已有数千年的栽植历史。将国槐在夏季花开放或花蕾形成时采收，干燥，除去枝、梗及杂质后便可入药。 开放的花朵称为“槐花”，花蕾则称为“槐米”，国槐花味苦，一般不当做食物食用。
洋槐也叫刺槐，原产于美国，18世纪末才从欧洲引入青岛栽培。 洋槐花味道甘甜，可以制成多道美味菜肴 ，在旧时灾荒年间甚至被当作救命的口粮，不过洋槐花不能入药使用。
还有一种 红色槐花则既不可药用也不可食用 ，是槐树的变种品种，一般仅当作园林植物供观赏。
03
槐花日常使用
在日常生活要如何正确使用槐花呢，这几款药膳可以学习下。
• 槐菊茶
出自《中国药膳大辞典》
材料 ：槐花（入药槐花）、菊花、绿茶各3克
做法 ：将材料放入杯中，倒入沸水冲泡10分钟左右，即可代茶饮用。
• 槐花马齿苋粥
出自《药食同源养生方药集粹》
材料 ：槐花（入药槐花）30克、鲜马齿苋50克、粳米100克、红糖20克
做法 ：先将槐花焙干，研成极细末备用；将鲜马齿苋洗净，下入沸水锅中焯水、捞出，切成碎末备用；再将粳米淘洗干净放入砂锅，加水适量用大火煮沸，改用小火煨煮，粥熬成时兑入槐花末和马齿苋，继续煨煮至粥成，最后加入红糖调味即可。
• 槐花包子
源自民间小吃
材料 ：鲜嫩槐花（洋槐花）500克、面粉500克、猪肉250克、骨头汤400毫升、酱油100毫升、香油50克、葱花50克、发酵粉、食碱、糯米粉各适量
做法 ：将槐花洗净剁碎，猪肉剁成碎末，肉末放在盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀；再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤，放槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅。面发好后，加碱揉匀；面团搓成约2厘米粗的条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边缘稍薄圆皮，包入馅料捏成包子放入笼内，用旺火蒸10分钟左右即可。
“蝉发一声时，槐花带两枝。”虽说槐花很常见，但我们也要注意认清品种，特别是入药时一定要遵从医嘱、适量使用，正确认识、使用槐花才能真正体会到槐花的好处。
槐花忆旧 故乡山野里的刺槐花又开了,一串一串,一嘟噜一嘟噜的,满山白瓦 ...
答：1．叙述 描写 感恩、怀念（当然也有愧疚）
2．倒叙,文章开头写槐花飘香的现在,能够引起读者的阅读兴趣,并自然地过渡到对奶奶的回忆中去,有助于突出文章的中心思想.
3．奶奶不去享清福,却住在我家整日操劳；奶奶用旧布给我做布鞋；奶奶变着花样做槐花饭.
4．勤劳,如本可以享清福,却没白戴黑地操持吃穿；节俭,如把舀净锅底的粥后,再添点水,把锅底的花瓣和刷锅水冲到粥里.
5．提示：可回到现实,通过写景,照应开头；通过抒情,点明题旨
槐花飘香的意思是甚么
槐树开花时散发出阵阵清香
洋槐飘香 成蹊 阅读答案
18．阅读全文，分别概括洋槐外形和品质方面的特点。（4 分）
外形：
品质：
19.品味下面两个句子，按要求答题。（5 分）
（1）赏析文章第③节中划线的句子。（3 分）
洋槐姑娘羞涩地一手遮住红扑扑的小脸，一手捏住裙摆的一角，维护自己美丽矜持的姿态。
（2）体会加点词语的表达效果。（2 分）
不光小孩喜欢生吃，大人们也喜欢捧一把槐花送到鼻前，把那香气深．吸一口，再入口细．嚼那份香甜。
20.第④段中划线句“那香味沁人心脾，引人心驰神往”在文中的作用是什么？（3 分）
21.这篇散文运用了什么写作手法？标题“洋槐飘香”有哪些含义？（4 分）
22.下列对文章理解和分析有误的两项是 （ ）（ ）（2 分）
A．洋槐虽然普通，虽然少人问津，但不悲观，不失落，花期一到便绚丽绽放，极力向世人张扬自己的美丽。
B．第⑥段中，乡亲们之所以更喜欢蒸槐花吃，是因为在物质相对贫乏的过去，蒸槐花就是一道“大餐”。
C．对于“我”而言，洋槐不仅仅是村头河边的一种树，更是“我”童年生活的重要组成部分，它丰富了我童年的生活。
D．文章最后一段那一声叹息情感复杂，既有想而不得的遗憾，又有想而曾得的快乐，可谓是“甜蜜的忧伤”。
E．洋槐树在作者的故乡极为普通，除非要做桌椅、打柜子，平时人们很少关注它。
18.外形：树干干瘦，枝叶茂盛，花小而洁白。（2 分）
品质：以朴素示人，少人问津也安静恬淡，盛开时也毫不张扬。（2 分）
19.（1）运用拟人的修辞手法（1 分），生动形象地写出暖风吹拂下洋槐的矜持、内敛的形态，表现了作者对洋槐的喜爱。（2 分）
（2） “深”“细” 两个字既写出了槐花的香甜，也写出大人们品味槐花时的陶醉和对槐花的喜爱。（2 分）
20. 结构上起承上启下（过渡）作用，（1 分）内容上照应题目，表现出对槐花香的热爱，引出下文对童年生活的回忆。（2 分）
21.借物抒情（1 分），“洋槐飘香”既指家乡的洋槐树在开花时节散发出浓郁的香气，也指故乡的洋槐引发了作者对于童年的温馨回忆、对于故乡的深切眷念。（3 分）
22.AE（2 分）
洋槐飘香 成蹊 阅读答案
18．阅读全文，分别概括洋槐外形和品质方面的特点。（4 分）
外形：
品质：
来自19.品味下面两个句子，按要求答题。（5 分）
（1）赏析文章苏啊模国烧增滑第③节中划线的句子。（3 分）
洋槐姑娘羞涩地一手遮住红扑扑百花居的小脸，一手捏住裙摆的一角，维护自己美丽矜持的姿态。
（2）体会加点词语的表达效果。（2 分）
不光小孩喜欢生吃，大人们也喜欢捧一把槐花送到鼻前，把之丝势村物期害二十降世那香气深．吸一口，再入口细．嚼那份香甜。
20.第④段中划线句“那香苗富队别帮牛杀五味沁人心脾，引人心驰神往”在文中的作用是什么？（3 分）
语节称按五王21.这篇散文运用了什么写作手法？标题“洋槐飘香”有哪些含义？（4 分）
22.下列对文章理解和分化所护电护移城频点析有误的两项是 （ ）（ ）（2 分）
A．洋槐虽然普通，虽然少人问津争于，但不悲观，不失落，器别看自春到胞架花期一到便绚丽绽放，极力向世人张扬自己的美丽矛培农丝真承我盾口育按。
B．第⑥段中，乡亲们之所以更喜欢蒸槐花吃，是因为在物质相对贫乏的纪统农苦科终到灯里奏过去，蒸槐花就是一道“大餐”。
C．对于“我”而言，洋连研州早火食小奏槐不仅仅是村头河边的一种树，更北误聚搞象值把小花果派是“我”童年生活的重要组成殖答更部分，它丰富了我童年的生活。
D．文章最后一陆二段那一声叹息情感复杂，既有想而不得的遗憾，又有想而曾得的快乐，可谓是“甜蜜的忧伤”。
E．洋槐树在作者的故乡极为普通，除非要做桌椅、打柜子，平时人们很少关注它。
18.外形：树干干瘦，枝叶茂盛，花小而洁白。（2 分）
品质：以朴素示人，少人问津也安静恬淡，盛开时也毫不张扬。（2 分）
19.（1）运用拟人的修辞手法（1 分），生动形象地写出暖风吹拂下洋槐的矜持、内敛的势派主形态，表现了作者对洋槐的喜爱。（2 分）
（2） “深”“细” 两个字既写出了槐花的布化血随香甜，也写出大人们品味槐花时的陶醉和对槐花的喜爱。（2 分）
20. 结构上起承上启下（过渡）作用，（1 分）内容上照应题目，表现出对槐花香的热爱，引出下文对童年生活的回忆。（振元酒密酒立指冲纸话2 分）
21.借物抒情（1 分），“洋槐飘香”既指家乡距都社觉阳拿的洋槐树在开花时节散发出浓郁的香气，也指故乡的洋槐引发了作者对于童年的温馨回忆、对于故乡的深切眷念。（3 分）
***.ae（2 分）
刺槐花与槐花是一样的吗?
答：1．叙述 描写 感恩、怀念（当然也有愧疚）
2．倒叙,文章开头写槐花飘香的现在,能够引起读者的阅读兴趣,并自然地过渡到对奶奶的回忆中去,有助于突出文章的中心思想.
3．奶奶不去享清福,却住在我家整日操劳；奶奶用旧布给我做布鞋；奶奶变着花样做槐花饭.
4．勤劳,如本可以享清福,却没白戴黑地操持吃穿；节俭,如把舀净锅底的粥后,再添点水,把锅余首纪唱罗练答底的花瓣和刷锅水冲附七到粥里.
5．提示：可回到现实,通过写景,照应开头；通过抒情,点明题旨
