桑树果实,桑树的果实是什么?
桑椹的形状、 颜色、 味道、 种类丶 产地、 营养价值 、食用最佳??
桑树果实是指桑葚,也称为桑果或桑椹,是桑树的果实。桑葚呈紫黑色,形状类似小葡萄,果皮稍厚,果肉汁多,微酸甜味道。桑葚富含维生素C、钙、铁、锌等矿物质和花青素等营养物质,具有清热解毒、滋阴润燥、补血止血、降血压、降血脂等功效。桑葚可以生食、制成果酱、蜜饯、果汁等食品,还可以用于药用、美容等领域。"桑树的果实叫什么?
桑葚(sāng shèn )
为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。
因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。
具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
桑葚为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。
黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色,稍带绿色),有短果序梗。
小核果卵圆形,稍扁,长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。
气微,味微酸而甜。
桑树的果实是什么?
桑果有叫桑葚,为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果,又叫桑果。
嫩时色青,味酸;成熟时色紫红,质油润,味甜汁多,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。
每年4月-6月果实成熟,可直接采食,也可晒干或略蒸后晒干食用。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效,还能增进胃肠蠕动,促进消化。
还可以用桑葚做成果汁和酿酒,不但口感好,营养丰富,而且保健作用明显,符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
中国医学认为桑葚味甘酸,性微寒,具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A原、B1、B2、PP及C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及钙质、磷质等营养成分。
取新鲜熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1~2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
若治疗肠燥便秘,桑葚50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。
桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。
桑椹的形状、 颜色、 味道、 种类丶 产地、 营养价值 、食用最佳??
你好。
【桑葚子】为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚子又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。
【桑椹子】食疗作用:
味甘、酸,性微寒。
归肝、肾、心经。
清凉质润,入血分。
1.润阴补血。
适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。
2.生津润燥。
可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘,配伍养阴生津药。
桑椹子做法指导:
凡肝肾不足,阴亏血少,症见眩晕耳鸣,失眠多梦,须发早白者,可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。
凡津伤口渴消渴者,可与麦冬、生地黄、天花粉等同用,以增滋阴生津止渴之效。