银杏树的果实是什么,银杏树果子叫什么名字 它可以吃吗
银杏的果实叫什么?
白果就是银杏果,味甘,对尿频有一定疗效,对皮肤护养也有帮助,
但不宜吃多,有中毒危险一般是作为配料,如潮州人做芋泥(甜品)会配上白果。
银杏树果子叫什么名字 它可以吃吗
银杏果俗称白果,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
它们都有不同的药用价值。
据《本草纲目》记载:“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。
银杏种仁还有祛斑平皱,治疗疮、癣的作用。
食用方法:一、烹饪:与牛、羊、猪肉或禽蛋相配,采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。
二、生食:常用开水泡,当茶水喝。
三、近几开发出炒白果、银杏饮料、银杏酒等。
注意事项:银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,生食或熟食过量会引起中毒。
中毒因人而异,中毒症状轻者表现为全身不适、嗜睡,中毒重者表现为呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。
中毒轻者喝浓茶或咖啡,卧床休息可康复,重者应送医院救治。
为安全食用银杏仁,应去掉胚和子叶,先用清水煮沸,倒去水和内种皮后,再加水煮熟或用于烹饪。
此外,已发芽的银杏种仁不能食用,食银杏种仁时切忌同时吃鱼。
谁有银杏树的果实的介绍?
银杏,又名白果,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。
植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。
银杏属于干果类,在诸多的干果中,银杏的经济价值排名第三。
白果的价值主要体现在食用和药用。
食用白果,养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。
日本人有每日食用白果的习惯。
西方人圣诞节必备白果。
就食用方式来看,银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。
明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。
”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。
明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药,用于临床。
银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。
外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用,其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。
外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。
0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。
此外,外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。
醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%,同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。
据《民间兽医本草》记载,银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。
山东牧畜医站研制的定喘汤,治疗鸡传染性喉气管炎,治愈率达95%。