什么是木棉鱼?
木棉鱼，广东人很多叫（大眼鸡鱼）
是咸水鱼(海鱼)

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煲木棉鱼汤的做法?

材料

豆腐和鱼是经常搭配在一起的两样食材，红焖、煮汤都十分鲜美。鲫鱼豆腐汤、豆腐鱼头汤都是十分常见的家常汤水。其实豆腐配鱼不仅营养互补，还有一定的防病、治病功效，可以补钙，降低胆固醇，养颜等，特别适合儿童、女性和老年人食用。今天介绍的这道豆腐鱼汤，选用了冰鲜海鱼——木棉鱼，另还加了番茄和大白菜，令汤味更加鲜甜。番茄豆腐番茄：3个豆腐：两大块大白菜：4瓣木棉鱼（大眼鸡）：2条姜：2片水：8碗调味料：油：3汤匙料酒：1汤匙盐：适量

做法

1.买鱼时请师傅代为处理好，拿回家刮去鱼肚内黑膜，洗净，沥干水分；

2.大白菜和番茄洗净，大白菜切长段，番茄每个切4瓣；

3.豆腐稍冲洗，切小块；

4.热锅放1汤匙油，将豆腐块略煎，两面见黄即盛起备用；

5.再次热锅，放2汤匙油，放入鱼和姜片，转小火两面煎香，下料酒后加盖，让酒慢慢烧干后盛起；

6.煮沸瓦煲中的水，放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄，转小火煲1个小时，接着放入大白菜，再煲15分钟

即可下盐食用。

功效：

健胃消食，美容护肤，增加体力。

我想知道“木棉鱼”在哪里能买到？
如果你在广东、这种鱼只要去菜市场就能随时随地都有
请问谁知道这是什么鱼？一般价格多少一条？
这是七彩神仙鱼
价格25~40元不等

什么是木棉鱼?

木棉鱼，广东人很百花居多叫（大眼鸡鱼）

是咸水鱼(海鱼)

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木棉鱼的介绍

木棉鱼 ，是南方的一种海鱼，因为体色殷红如木棉花而得名。大眼鲷有几践满理器考及个种类，常见的是短鳍大眼鲷和长尾大眼鲷。