银杏树移栽的最佳月份是春季和秋季。春季是在树木开始生长之前，通常在三月或四月进行移栽。秋季是在树木进入休眠期之前，通常在十月或十一月进行移栽。在这两个季节，气温适宜，土壤湿度适中，有利于银杏树的生长和适应新环境。避免在夏季进行移栽，因为高温和干旱会对树木造成伤害。

此外，在移栽前需要做好准备工作，包括选择合适的移栽地点、挖掘合适大小的树坑、保证移栽时根系不受损伤、及时浇水和施肥等。移栽后，需要密切关注银杏树的生长情况，及时处理出现的问题，帮助树木适应新环境，促进其健康生长。