美人梅一般在春季开花，具体时间因地区和气候条件而异。在南方地区，美人梅一般在2月底至3月初开花；在北方地区，美人梅一般在3月底至4月初开花。

美人梅的花期比较短，一般只有1-2周左右，但花朵非常美丽，花色丰富，有红、粉、白、紫等多种颜色。美人梅的花朵也非常香，散发出淡淡的清香，非常受人喜爱。除了观赏价值，美人梅还有一定的药用价值，可以用来治疗感冒、咳嗽等症状。