20年的银杏树通常高度在5-10米之间，树冠较小，树干粗度适中，树皮光滑，树枝较短，叶子较小，呈现出淡绿色，秋季变为金黄色。20年的银杏树还没有完全成熟，但已经具备了一定的观赏价值和生态价值。

50年的银杏树高度可达20米以上，树冠较大，树干粗度较大，树皮粗糙，树枝较长，叶子较大，呈现出深绿色，秋季变为金黄色。50年的银杏树已经完全成熟，具备了更高的观赏价值和生态价值，可以为周围环境提供更多的氧气和阴凉。此外，50年的银杏树还可以作为文化遗产和历史见证，成为城市的标志性景观。

除了外观上的差异，20年和50年的银杏树在生态功能上也有所不同。20年的银杏树虽然已经开始为周围环境提供氧气和阴凉，但其根系和枝干还没有完全发育，对土壤保持和防止水土流失的作用还不够明显。而50年的银杏树根系和枝干已经完全发育，可以更好地保护土壤和防止水土流失，同时还可以吸收更多的二氧化碳和其他有害气体，净化周围环境。

此外，50年的银杏树还可以为周围的生物提供更多的栖息地和食物来源，成为生态系统中不可或缺的一部分。因此，保护和发展50年以上的银杏树，对于城市生态环境的改善和保护具有重要意义。