银杏树是一种落叶乔木，属于银杏科银杏属，是世界上最古老的树种之一，具有很高的观赏价值和药用价值。银杏树的叶子呈扇形，有银白色的背面，秋季变成金黄色，非常美丽。银杏树的果实是种子，呈椭圆形，有一层果皮，果肉可以食用，种子可以制成银杏叶提取物，具有很好的保健作用。银杏树生长缓慢，但寿命长，可以活到千年以上。

银杏树的树皮灰色，树干粗壮，树冠呈圆锥形或广圆锥形。银杏树的根系发达，可以深入地下，抗风能力强，适应性广，可以生长在各种土壤和气候条件下。银杏树的花期在春季，花小而不显眼，但有一股清香。银杏树的种子可以通过发芽繁殖，也可以通过嫁接和扦插繁殖。银杏树在园林中常用于做行道树、庭院树、公园树等，也可以用于防护林、风景林和生态林的建设。