银杏树之所以值钱，是因为它具有很高的经济价值和观赏价值。以下是一些原因：

1. 银杏树是一种珍贵的树种，生长缓慢，需要很长时间才能成熟。因此，成熟的银杏树很少，而且价格昂贵。

2. 银杏树的叶子具有药用价值，可以用于治疗多种疾病，如心脑血管疾病、肝病、肺病等。因此，银杏叶子的市场需求很高，价格也很高。

3. 银杏树的木材质地坚硬，纹理美观，可以用于制作高档家具、地板、门窗等。因此，银杏木材的价格也很高。

4. 银杏树的观赏价值很高，它的叶子在秋季会变成金黄色，非常美丽。因此，银杏树也被广泛种植在公园、庭院等场所，成为一种重要的观赏树种。

5. 银杏树的果实也具有一定的经济价值，可以用于制作食品、保健品等。银杏果实中含有丰富的黄酮类化合物和维生素E等营养成分，具有很好的保健作用。

6. 银杏树在园林绿化中也有很高的应用价值，它的树形美观，可以用于修剪成各种形状，如球形、锥形、圆锥形等，增加园林景观的美感。

综上所述，银杏树具有很高的经济价值和观赏价值，因此被广泛种植和利用，也成为了一种重要的资源。