桑树桑黄是指桑树的叶子在秋季变黄，这时候可以进行收购。桑树桑黄的主要用途是制作桑叶茶和桑蚕食料。收购桑树桑黄需要注意以下几点：

1. 选择优质的桑树桑黄，颜色鲜艳，没有病虫害。

2. 确定收购价格，根据市场行情和桑树桑黄的质量进行合理定价。

3. 注意收购时间，桑树桑黄的收购时间一般在秋季，要及时收购，避免过期。

4. 注意收购方式，可以通过与当地农民合作或者直接到农户家中进行收购。

5. 注意收购数量，要根据自身的能力和市场需求进行合理的收购数量，避免浪费和损失。

总之，收购桑树桑黄需要注意质量、价格、时间、方式和数量等方面，以确保收购的顺利进行。

此外，收购桑树桑黄还需要注意以下几点：

6. 了解当地的政策法规，确保收购的合法性和规范性。

7. 做好桑树桑黄的储存和保鲜工作，避免受潮、霉变等情况。

8. 建立良好的信誉和口碑，与农民建立长期的合作关系，共同发展。

9. 关注市场需求和变化，及时调整收购策略和价格，以适应市场的变化。

总之，收购桑树桑黄是一项需要综合考虑多方面因素的工作，需要有专业的知识和经验，才能做到科学、规范、高效的收购工作。