黄山山桐子，又称黄山桐，是黄山特有的植物，属于桐科植物。它生长在黄山的海拔1500-1800米的山区，是黄山的特有植物之一。黄山山桐子是一种落叶乔木，高可达20米，树皮灰色，树冠呈圆锥形。叶子为掌状复叶，叶子上有白色的绒毛，叶子下面有灰白色的毛。花期在4月至5月，花小而白，花序为圆锥花序。果实为蒴果，成熟时呈黄色，内含有黑色的种子。黄山山桐子是黄山的重要景观之一，也是黄山的特产之一。

黄山山桐子的种子可以食用，味道鲜美，营养丰富，被誉为“黄山第一果”。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补养生、增强免疫力、降低血脂等功效。黄山山桐子还可以用于制作食品、保健品和化妆品等，是一种非常有价值的植物资源。

黄山山桐子的生长环境十分苛刻，需要高海拔、低温、高湿度和酸性土壤等条件，因此它的分布范围非常有限。同时，由于人类的开发和破坏，黄山山桐子的数量也在逐渐减少，已被列为国家二级保护植物。为了保护黄山山桐子这一珍贵的植物资源，需要加强保护和管理，同时推广其种植和利用，让更多的人了解和认识黄山山桐子的价值和意义。