银杏树，学名为银杏，是一种古老的落叶乔木，属于银杏科银杏属，是世界上最古老的树种之一，生长在中国、日本、韩国、美国等地。银杏树高大挺拔，树冠广阔，树皮灰色，树叶扇形，呈现出金黄色的秋色，是秋季景观中的重要组成部分。银杏树的果实为银杏果，是一种药食两用的植物，具有很高的营养价值和药用价值。银杏树还具有很高的观赏价值，被广泛种植于公园、街道、庭院等场所。

银杏树是一种非常耐寒的树种，能够适应各种气候条件，生长速度较快，寿命长达千年以上。银杏树的根系发达，能够抵御风吹雨打，不易倒伏。银杏树的木材坚硬耐用，是制作家具、建筑材料等的重要原料。银杏树还具有很高的药用价值，银杏叶、果实、根皮等部位都可以入药，具有清热解毒、止咳化痰、降血压、抗衰老等功效。银杏树是一种非常珍贵的植物资源，被列为国家重点保护树种之一。