白桦茸的功效及食用方法

一、白桦茸功效：

1、白桦茸的抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

2、白桦茸抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。

3、白桦茸有效抑制传染性病毒。可预防感冒。

4、白桦茸防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

5、白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

二、食用方法：把白桦茸切成小块，切好的小块放于温水10分钟，以牛奶、白砂糖混合饮用，对胃溃疡、胃炎起着很好的效果。

扩展资料：

1、白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。

2、白桦茸母种菌丝适应性较强，在一般的培养基上均可生长，但以1000ml培养基葡萄糖20g，、黄豆粉10g、磷酸氢钾1g、硫酸镁0.5g，pH自然时最佳，菌丝生长速度最快，长势旺，颜色正。实际生产中白桦茸原种及栽培种培养基以玉米粒培养基为最好，玉米粒培养基制作简单、方便、但容易老化，不易贮存，应现制现用。

3、近年来，人们从药理作用和临床应用对白桦茸做大量研究，但人工驯化栽培方面较少，且重复性较差。在液体深层发酵方面主要集中在菌丝体生物量和多糖、酚类物质研究上。食品加工方面，已被制成饼干、面包、香肠、调味品、饮料、食用色素等。

参考资料：百度百科-白桦茸

白桦茸粉怎么吃

白桦茸粉需要使用温水冲泡，然后进行食用，食用白桦茸粉具体的操作步骤如下：

1、准备好白桦茸粉，盛出来一勺。

2、将白桦茸粉导入杯子里面。

3、往杯子里面倒入300毫升温水进行冲泡。

4、使用勺子将温水与白桦茸粉搅拌均匀。

5、白桦茸粉充分溶解就可以食用了。

白桦茸怎么吃
1.
准备物
白桦茸粉200g、松树芽100g、海棠花果100g、蒿子5g、连翘20g、甘草10g
制法
加3l水浸泡2个小时候后，用小火煎煮2个小时，直接密封保管一天。用布过滤出的滤液加芦荟汁200g和蜂蜜0.5kg储存4个小时即可。
用法
前6天一次1小勺（饭前2小时之前服用）一日3次；后第7天开始，以大勺（饭前1小时之前服用）一日3次。治疗疗程
2-3周（短期的）
3-4个月（长期的）。
2.
准备物
白桦茸粉3勺
水1l（开水）
制法
取白桦茸粉3勺，溶于1l开水中放凉，等凉到60度左右时，装于瓶子里放一天。然后有布挤出药液，挤出来的药液放在阴凉处保管一周。
用法
一日3次，服用一周后停3天再服用。
3.准备物
白桦茸粉1杯（干燥粉）
温水5杯
制法
白桦茸粉1杯里加5杯温水溶解后装有温水的盆里放置4个小时。
用法
一日3次，跟上面服用方法相同
4.准备物
白桦茸
制法
整个白桦茸放在凉水中浸泡4个小时后（以1：5的比率）取出磨成粉或者切成小块后放回去以小火慢煎煮，然后放2天。
用法
一日4次，饭前服用；服用期间禁忌辣的、熏制的、肉类食物。（放置在冰箱里）
5.俄罗斯人服用白桦茸的方法
把白桦茸切成小块，切好的小块放于温水10分钟，以牛奶、白砂糖混合饮用（对胃溃疡、胃炎起着很好的效果）。
关于西伯利亚白桦茸的功效及食用方法,有没有专业的介绍？
有啊！中国医药科技出版社出版的《探秘白桦茸--来自西伯利亚的药用真菌》一书介绍得很详细，这也是目前国内唯一一本白桦茸科普专著，书中总结了国内外的诸多研究成果，研究发现白桦茸具有防癌抗癌、降血糖、降血脂、预防高血压、抗衰老、提高免疫力、治疗胃肠疾病、抗氧化、抗病毒、抑菌、保肝等十余种功效，讲得非常全面！白桦茸的食用方法与其产品品类有关，以北京西伯利亚白桦茸研发公司从俄罗斯原装引进的西伯利亚白桦茸为例，为萃取精华每次使用0.5克，用50-60℃的温开水冲饮为宜，可完全溶解于水无任何杂质，即冲即饮。也有一些原料级的产品，如白桦茸茶，需用沸水反复冲泡饮用最后倒掉残渣，其健康价值相对较低......希望以上内容对你有用！