前言

以花如馔是我国饮食文化的一项传统,最早的记录当属屈夫子在《离骚》里的"朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英"一句,借物言志的文字里,也可以想见当时是有食用花朵的习俗。在这个季节里,樱花烂漫,煞是好看,用樱花做出的美食,不仅好看,更是独具芬芳,想想也是醉了。

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