桔梗的花语是“至死不渝”，意味着忠诚、坚定和不变的爱。这种花语源于日本传说中的故事，讲述了一位忠诚的女子为了守护自己的爱情而选择了自杀。因此，桔梗被视为表达忠诚和坚定的象征。

桔梗的花语还有一些其他的含义，例如：

1. 祝福：桔梗也被视为祝福的象征，因为它的花语代表着对人们忠诚和坚定的祝福。

2. 纪念：在日本，桔梗被用来纪念逝去的亲人和朋友，因为它代表着对他们忠诚和不变的思念。

3. 希望：桔梗的蓝色花朵也被视为希望的象征，因为它们代表着清澈和纯洁的心灵。

总的来说，桔梗的花语传达了一种忠诚、坚定和纯洁的情感，它是一种非常美丽和有意义的花卉。