佛手花寓意和象征是：

1. 祝福和吉祥：佛手花是一种吉祥的花卉，被认为能够带来好运和幸福。

2. 美丽和高贵：佛手花的花朵非常美丽，被认为是高贵和优雅的象征。

3. 爱情和浪漫：佛手花也被视为爱情和浪漫的象征，因为它的花朵形状像手掌，象征着爱的拥抱和关怀。

4. 忠诚和坚定：佛手花的花语也包括忠诚和坚定，因为它的花朵可以长时间保持鲜艳，不易凋谢。

5. 神秘和神圣：佛手花在佛教中也有一定的象征意义，被认为是神秘和神圣的象征，代表着佛陀的智慧和慈悲。

6. 成功和荣耀：佛手花也被视为成功和荣耀的象征，因为它的花朵形状像手掌，象征着胜利和成功的手势。

7. 希望和信仰：佛手花也被认为是希望和信仰的象征，因为它的花朵可以长时间保持鲜艳，代表着希望和信仰的力量。

8. 祈愿和祷告：佛手花在一些宗教仪式中也被用作祈愿和祷告的象征，代表着对神灵的敬意和祈求。

总之，佛手花是一种富有象征意义的花卉，代表着吉祥、美丽、爱情、忠诚、神秘、成功、希望和祈愿等多种含义。