茉莉花的养殖方法
一、繁殖栽培：茉莉花的繁殖方法一般分为扦插繁殖和种子繁殖。现在大多数花农选择的都是种子繁殖方法。首先土壤的透气性要好，播种前要先将种子放在水里浸泡一段时间，等到种子表皮开裂以后再放入土壤中，然后覆盖上2~3cm左右厚的散土，这里不需要加水。前期种苗的距离一般都在10cm左右，发芽后再移栽与盆栽中。
二、施水管理：水分管理非常关键，等茉莉出苗后需要浇一次水，水量只需要浸湿土壤表层即可。后期浇水的情况要根据时间、温度来。当温度低于三十度时，每天只需要浇一次水，保持土壤不是干燥的就行。浇水方式为浇灌。
当温度高于三十度的时候，先采用浇灌方式，如果叶片出现蜷缩发黄，就可以追加喷雾式灌溉。秋季浇水一般控制在每两三天一次，冬天的话则需要浇温水，半个月左右一次。
三、追肥：茉莉花对于肥料的需求还是很低的，通常情况下每半个月左右施肥一次即可。注意移植的时候，要先将花盆底部放上10到20cm左右的有机肥做基肥。



扩展资料：
茉莉花的食用价值

茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。
茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素、维生素c、a、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。
根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。
参考资料：搜狗百科-茉莉花
茉莉花怎么养
茉莉原产我国西部和印度，其栽培历史悠久，据历史文献记载，茉莉在汉代由印度和阿拉伯传入我国，茉莉本为胡语，古时写作茉利、抹丽。茉莉虽不及牡丹、芍药的仙姿冶态，也比不得桃李的艳丽多彩，但也有人说茉莉“蕊仙丰韵”、“玉容双绝”。在群芳众花之中，茉莉独标风韵的地方是浓香馥郁、花期长久、仪态雅素，足以引起人们对它的特别关注和特殊的偏爱。
　　生态习性
　　茉莉为木犀科茉莉花属常绿小灌木，株高0.5~3米，枝条细长，略呈藤本状。叶对生，卵形，如杏叶，光亮。聚伞花序，顶生或腋生，有花3~9朵，花冠白色，有单瓣种和重瓣种。茉莉花期长，从夏开到秋，天天孕蕾，夜夜开放，连绵不断。次花每夜7点半至9点开放，此时香味最浓。
　　茉莉性喜温暖湿润，在通风良好、半阴环境下生长最好。以含有大量腐殖质的微酸性砂质壤土为最合适。畏寒、畏旱，不耐湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长，就会死亡。我国南方温暖地区可在庭院种植，其他地区都作盆栽，北方地区在霜降后进温室越冬，4月出房，放置阳光充足处。寿命一般10~20年，花盛期仅7~8年。
　　栽培要点
　　（1） 浇水
　　盆栽茉莉花，盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，许补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或烂叶；在春夏季如遇连阴雨天，则将盆倒侧过来，以免积水过多，引起根部腐烂。
　　（2） 施肥
　　生长期间需每周施薄饼肥1次。
　　（3） 温度
　　冬季应做好防寒工作，家庭栽培可用塑料薄膜袋连盆套住，白天放到近窗（或阳台）阳光充足处，晚上远离窗口，只要盆土不冻结，便可安全越冬。中午气温高时，可解开塑料袋口，以交换气体。春天搬出室外的时间不能过早，防止暗霜对茉莉花的危害。
　　（4） 换盆及修剪
　　出房前要换盆，更换新土，并将老叶摘除，以利萌发新枝。春季换盆后，要经常摘心整形；盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛。
　　
4、 繁殖
　　茉莉多用扦插法繁殖，也可用压条和分株法繁殖。
　　（1） 扦插
　　扦插繁殖郁4~10月进行，可结合花后修剪一起进行。插穗选生长健壮、无病虫、组织充实的1年生枝条，剪成带有两个节以上的插穗，去除下部叶片，仅留上部2~4片叶。下剪口成斜形、齐节，基质用素黄土拌砻糠灰，将基部1~2节插入土中，插后喷水，遮荫或覆盖塑料薄膜，保持较高空气湿度，约经30~60天生根。腋芽萌发后可逐渐晒日光，浇淡水肥。
　　（2） 压条
　　压条繁殖于4~5月进行。选当年生或多年生的成熟枝条，长约60厘米。在离母体15厘米处压入盛有素砂土的盆中，入土部分必须有节，并在节下部轻轻刻伤，覆土约6~8厘米厚，经常保持湿润，20~30天开始生根，2个月后可与母体割离成苗，另行移植。
　　茉莉有哪些病虫害？
　　茉莉的主要害虫有卷叶蛾和红蜘蛛危害顶梢嫩叶,要注意及时防治。
　　茉莉花有什么经济价值？
　　茉莉花能提炼芳香油，茉莉花油在国际市场上有较高的身价，1千克茉莉花油与1千克黄金等价。
　　茉莉花油可制作茉莉香精、香皂、化妆护肤用品等。
　　我国是世界最主要的茉莉生产国，年产量稳居世界之首，尤以福建茉莉花在全球享有盛名。
　　茉莉花的药用价值有什么？常见选方有哪些？
　　茉莉以花、根入药，性凉，味辛、甘。茉莉花有清热解表、利湿之功。茉莉根有毒，具有镇痛作用。具体选方有：
　　① 治感冒发热：茉莉花3克，青茶3克，土草果6克，用水煎服。
　　② 治头晕头痛：茉莉花15克，鲢鱼头1个，用水炖服。
　　③ 治目赤肿痛、迎风流泪：茉莉花适量，煎水熏洗；配金银花9克，菊花6克，煎水内服。
　　④ 治失眠：茉莉花根1~克，磨水服用。
　　（5） 常见的茉莉花的食用方法有哪些？
　　① 茉莉花粥：茉莉花干品10克或鲜品20克，粳米50克。加水如常法煮粥，熟则热服。花香，粥滑，味爽口。具梳理肝气，健脾运湿，醒脑提神之效。适用于腹胀，纳呆，胃脘隐痛等症。女性经期宜食用，特别对有痛经现象者更为适宜。
　　② 茉莉花糖水：茉莉花5克，白糖适量。放锅内，加清水适量煎至开，去渣饮用。具有理气止痛，舒肝解郁的功效。适用于治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
　　③ 茉莉花茶：茉莉花8克，石菖蒲8克，青茶10克，白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干。然后混合加工研成细末，每天1剂，沸开水冲泡，加入白糖，随意代茶饮，茶香甜、可口。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛，纳谷不香等症。
　　④ 茉莉花鳝片：茉莉花30朵，黄鳝500克，葱花10克，生姜末5克，麻油5克，精盐、湿淀粉、白糖、黄酒、味精、植物油各适量。将鲜茉莉花洗净，放入清水内浸泡片刻，控干待用。黄鳝剖洗干净，用少许精盐腌去粘液，放入沸水锅内烫一下，取出，过凉水洗净，切成片，加精盐、淀粉、白糖腌渍上浆。炒锅上火，放油烧热，下葱花、生姜末爆香，下鳝鱼片，加黄酒、精盐、味精调味，用湿淀粉勾芡，撒上茉莉花瓣，炒匀，淋上麻油，出锅即成。花香四溢，鳝片鲜嫩。具有补脾和胃，理气消食之效。