零下六十度:白桦茸(桦褐孔菌)之各国研究情报
白桦茸（桦褐孔菌）属多孔菌目锈革孔菌科大型真菌，寄生在白桦树树干上，主要生长俄罗斯西伯利亚和中国黑龙江、朝鲜等地区。

白桦茸，它所含的真菌多糖、三萜类化合物等有效成分以及抗肿瘤、降血糖、抗氧化等药理功效，近些年来引起很多学者关注。其实， 很多国家已经对白桦茸（桦褐孔菌）进行了深入的研究以及用于临床治疗各种疾病。

备受关注的白桦茸一直是世界各国在抢先研究和投入医疗制药，下面跟着我一起来看看有关白桦茸（桦褐孔菌）的研究情报！

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（前苏联）俄罗斯

早在1955年，前苏联时期，Komsomlshi制药公司生产的白桦茸精粉，号称对糖尿病的治愈率为93%，被广泛应用于2型糖尿病的科研和临床。莫斯科医学科学院宣布白桦茸含有抗癌物质，且经政府批准开发成药品。

一直致力于研究白桦茸的俄罗斯圣彼得堡第一医学研究所，将白桦茸运用于许多无法动手术的晚期癌症患者身上，发现许多令人喜悦的变化，如患者能恢复食欲，开始出现疼痛缓解和体重增加的现象，这样的好转使多数患者能延长生命，进而获得和癌症积极作斗争信心和勇气。

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美国

1960年，美国国立癌症研究所收到一篇来自澳大利亚的报告，利用白桦茸提取物已经成功地治愈癌症。最近美国官方杂志也公开报道有关白桦茸的神奇功能，并预言白桦茸将是未来宇宙最好的饮品。

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日本

日本人把白桦茸叫“桦穴茸”。日本研究人员对白桦茸给予高度评价，不但把它作为肝癌、艾滋病和O-157大肠杆菌中毒的治疗剂，并申请多项有关专利，把它称为“万能药”。

日本权威研究机构对白桦茸有效成份的研究表明，白桦茸的最有效成份在多糖，其中最主要的是β－葡聚糖，含量是灵芝的40倍。不论是水溶性多糖或非水溶性多糖，均证实具有良好的抗癌、降血糖、免疫赋活作用，可以抑制癌细胞扩散、防止癌症复发；还能增强人体免疫力，减轻化疗、放射线疗法与手术的副作用。因此白桦茸成为防癌抗癌、治疗糖尿病、降血压及抗老化的新宠。

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其他国家和地区

波兰1961年以来已经广泛应用白桦茸抗癌。

2013年9月，新西伯利亚市维克多学会科学家指出，三种不同的蘑菇可用于研制抗逆转录病毒药物，然而桦褐孔菌蘑菇更具独特功效。研究结果显示这种蘑菇具有低毒性和较强的抗病毒作用，它将有效治疗流行性感冒、天花和艾滋病。

鞑靼人利用白桦茸来治疗结核病、胃病、肝病、心脏病、蛔虫病（寄生虫病）或作为一种外部的清洗剂。这种真菌被妇女用来清洗生殖器外部或月经期的外阴，或作为新生婴儿清洗仪式和代替肥皂洗脚、洗手或洗全身。“肥皂水”是把烧焦的白桦茸烧到发红，然后浸到热水中，搅动直到白桦茸泡散，水变黑色。

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中国

白桦茸（桦褐孔菌）在中国的研究和临床，以张文彭院士为代表。张文彭俄罗斯进行学术交流，无意间结缘了桦褐孔菌！当地的朋友告诉他，这是一种非常好的抗癌物质和治疗胃炎的一种药物真菌。从此张文彭开始投入精力对白桦茸进行研究和普及推广并用于临床治疗癌症肿瘤，肠胃炎，等疾病，并取得不错的效果。

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什么人不能吃白桦茸?

1、低血糖患者

白桦茸本身就具有很好的降低血糖的作用，而如果本身就是低血糖患者，此时再服用白桦茸就会让血糖含量急剧下降，这个时候对身体健康没有任何好处，只会带来无尽的坏处，但是对于高血压的患者来说就很合适。

2、尿酸偏高的人

由于桦树茸中富含嘌呤，会使得人体内尿酸含量增加，导致病情加重。所以，对于尿酸偏高的患者，是不适宜吃桦树茸的。

3、凉性体质

白桦茸它能够起到降热的效果，如果本身就是寒性体质的话，再喝白桦茸很有可能就会让你的整个身体健康受到二次伤害，尤其是对于女性来讲，如果体内寒气过重是可能会导致宫寒的，而一旦宫寒不仅可能会出现痛经的现象，还可能会导致不育的情况，出现这一点非常重要。

4、痛风病人

桦树茸是一种菇类，里面含有大量嘌呤，使得尿酸含量迅速增加，会使得大量尿酸沉淀在体内以及血液里，然后通过血液循环，这些物质会逐渐在人体的软关节等部位出现，慢慢沉淀形成结石，从而导致痛风的发作。

5、皮肤瘙痒症患者

由于桦树茸同属菇类，而菇类是一种动风食物，皮肤瘙痒是由于身上身上某种微量元素可溶性浓度过高，导致另一种微量元素可溶性低的缺乏，引起新陈代谢紊乱，使皮肤出现瘙痒，这类人吃食桦树茸会加重病情，发展成为顽固性瘙痒症。

6、未成年人

一般不建议18岁以下的未成年人服用白桦茸，因为白桦茸它是能够帮助平衡血糖的，能够让体内血糖含量下降，如果是未成年人，服用这款产品很有可能会破坏身体本身的血糖平衡，造成比较大的伤害。

以上人群就是不能服用人群，除此以外对于孕期或者是哺乳期的女性朋友来讲也是不建议服用的，而且如果有在静脉注射抗生素，期间也是禁止服用白桦茸的。

扩展资料

野生白桦茸主要是指多孔类药用真菌，可以统称为野生灵芝类大型真菌，如野生灵芝科的许多野生灵芝。还有野生灵芝，桑黄和松针等，它们有很高的养生保健和药用价值。

古人奉野生白桦茸为珍品，被称为"不老草"、"不死草"、"神草"、"瑞草"、"仙草"、"灵芝草"。《神农本草经》中指出野生桦褐孔菌“益心气、安精魂、补肝益气、久食可轻身不老，延年益寿”。

战国时期的秦始皇为求得长生不老仙药，派徐福带领三千童男童女远赴东海蓬莱、方丈、瀛洲寻找，所求仙药即为野生灵芝与桦褐孔菌。当时野生灵芝与桦褐孔菌被称为神草，不死草，象征吉兆与灵验，深受民间百姓所珍爱。

参考资料来源：百度百科-白桦茸