水杉果实为球形或卵形的小坚果，直径约为1-2厘米，表面有许多小鳞片，成熟时呈深褐色或黑色。每个果实内含有1-2颗种子，种子呈扁平形，有翅膜，可以随风飞散。

水杉果实通常在秋季成熟，成熟后会从树上掉落或被风吹落。水杉果实是水杉树的重要繁殖器官，可以通过种子繁殖新的水杉树苗。水杉果实也是一种重要的食物资源，被许多野生动物和鸟类所食用。此外，水杉果实还具有一定的药用价值，可以用于治疗一些疾病。