碧桃果实是一种水果，也称为青桃或青皮桃。它是桃树的一种品种，果实呈圆形或椭圆形，果皮呈绿色或黄绿色，果肉呈白色或淡黄色，口感清甜多汁。碧桃果实富含维生素C、维生素A、钾、镁等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化、降低血压等作用。它可以生食、制作果汁、果酱、蜜饯等，是一种非常健康美味的水果。

碧桃果实的产地主要分布在中国南方地区，如广东、福建、江苏、浙江等省份。在这些地区，碧桃果实的种植已经有着悠久的历史和丰富的经验。此外，碧桃果实也在其他国家和地区得到了广泛的种植和消费，如日本、韩国、美国等。

在中国，碧桃果实的采摘季节一般在夏季，从6月到8月左右。此时的碧桃果实味道最佳，口感最好。在采摘后，碧桃果实可以保存一段时间，但最好不要超过一周，以免影响口感和营养价值。

总的来说，碧桃果实是一种非常健康美味的水果，具有丰富的营养成分和多种功效。它不仅可以作为生食水果，还可以制作成各种美食，是人们日常生活中不可或缺的一部分。