银杏树叶呈扇形，有长柄，叶子边缘呈锯齿状，叶子的颜色为深绿色，秋季变为金黄色。银杏树叶子的形状和颜色是其特征之一，也是其在秋季成为景观树的原因之一。

此外，银杏树叶子的质地比较硬，表面有光泽，叶子的纹理清晰可见，叶子的大小和形状会因不同的品种而有所不同。一般来说，银杏树叶子的长度在5-10厘米之间，宽度在3-6厘米之间。银杏树叶子的形态和颜色在不同季节和环境下也会有所变化，但总体上都具有银杏树的特征。