桑树的种子是桑果，也称桑葚，是桑树的果实。

桑果通常呈圆形或卵形，直径约为1-2厘米，成熟时呈紫黑色或深紫色。桑果含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，是一种营养丰富的水果。此外，桑果还可以用来制作蜜饯、果酱、果汁等食品，也可以用来酿酒。