鸡爪槭和红枫都是比较受欢迎的观赏树种，其价值取决于多个因素，如树龄、树形、树高、树冠、树皮、叶子颜色等。一般来说，同样条件下，红枫的价值可能会更高一些，因为其叶子颜色更加鲜艳，观赏效果更好。但是，如果鸡爪槭的树形、树皮、树冠等方面表现更好，那么其价值也可能会超过红枫。总之，两者的价值需要具体情况具体分析。

此外，还需要考虑市场需求和供应情况。如果市场上对红枫的需求更大，那么其价值也会相应提高。但是，如果供应过剩，价格可能会下降。同样，如果市场上对鸡爪槭的需求更大，那么其价值也会相应提高。因此，需要根据市场情况和具体条件来评估鸡爪槭和红枫的价值。