柳树桑黄是形容秋季景色的诗句，意思是柳树变黄，桑树变黄。形容秋季树叶逐渐变黄，景色逐渐凋零的美丽景象。

柳树是一种常见的落叶乔木，叶子呈长条形，绿色鲜艳，但到了秋季，叶子会逐渐变黄，甚至变成金黄色，给人一种温暖、柔和的感觉。而桑树也是一种落叶乔木，叶子呈掌状，绿色鲜亮，到了秋季，叶子也会逐渐变黄，甚至变成深黄色，给人一种沉静、厚重的感觉。柳树桑黄的景象，让人感受到了秋季的深情和凋零，也让人感受到了生命的轮回和变化。