野生桑树是一种生长在自然环境中的桑树，通常生长在山区、林区、草原等地方。它们不受人工种植和管理，自然生长，因此具有更加天然的品质和营养价值。野生桑树的果实含有丰富的维生素C、蛋白质、糖类、氨基酸等营养成分，被认为具有滋补养生、清热解毒、润肺止咳等功效。同时，野生桑树也是一种重要的蚕食植物，被广泛用于蚕桑养殖。

野生桑树的树皮、叶子、根部等部位也具有药用价值，被用于治疗风湿病、痢疾、肺病等疾病。此外，野生桑树还是一种重要的生态资源，能够保持土壤水分、防止水土流失、改善生态环境等作用。然而，由于野生桑树的生长环境受到人类活动的影响，如过度砍伐、开垦、污染等，野生桑树的数量和分布范围逐渐减少，已经成为一种受保护的植物资源。因此，保护野生桑树资源，促进其可持续利用，是保护生态环境和推动农业可持续发展的重要任务之一。