桑树苗一般需要3-5年左右才能开始结果，但具体时间也会受到品种、生长环境、管理等因素的影响。一般来说，桑树苗在生长初期需要注意适当修剪和施肥，保持土壤湿润，促进根系生长，有利于树木的生长和发展。在桑树苗开始结果后，还需要注意及时采摘果实，保持树冠通风透光，防止病虫害的发生。

此外，桑树苗的结果也与其品种有关。一些早熟品种如黑桑、白桑等，一般在3年左右就能开始结果，而一些晚熟品种如红桑、紫桑等则需要5年左右才能开始结果。因此，在选择桑树苗品种时，需要根据自己的需求和实际情况进行选择。

总之，桑树苗能结果，但需要注意适当的管理和维护，以及选择适合自己的品种。同时，也需要注意果实的采摘和处理，以保证果实的品质和产量。