绚丽海棠和北美海棠是两种不同的植物，它们的区别如下：

1. 科属不同：绚丽海棠属于蔷薇科海棠属，而北美海棠属于蔷薇科苹果属。

2. 产地不同：绚丽海棠原产于中国，而北美海棠原产于北美洲。

3. 外观不同：绚丽海棠的花朵较大，花瓣呈现出红色、粉色、白色等颜色，花形多样；而北美海棠的花朵较小，花瓣呈现出粉红色或白色，花形相对简单。

4. 生长环境不同：绚丽海棠适应性强，可以在阳光充足、排水良好的环境下生长；而北美海棠喜欢温暖湿润的气候，对土壤要求不高。

5. 用途不同：绚丽海棠常用于庭院、公园等景观绿化，也可以作为盆栽植物；而北美海棠则常用于果园种植，可以食用。

6. 繁殖方式不同：绚丽海棠可以通过扦插、分株、嫁接等方式繁殖；而北美海棠可以通过种子繁殖，也可以进行嫁接繁殖。

7. 营养价值不同：绚丽海棠的果实含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有一定的药用价值；而北美海棠的果实含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进消化和增强免疫力。

总的来说，绚丽海棠和北美海棠虽然都属于蔷薇科，但它们在科属、产地、外观、生长环境、用途、繁殖方式和营养价值等方面都存在差异。