银杏树特征
（汪计珠）
银杏（Ginkgo biloba L.） 别名白果树、公孙树。为银杏科落叶乔木，系我国持有树种，乃一古老的孑遗植物，素有“活化石”之称，多作庭园风景树或行道树。普遍栽培，主产于辽宁、河南、山东、安徽、江苏、浙江、广西、湖北、四川等省区。以其种仁、叶及种皮入药。银杏种仁含有组织氨、蛋白质、淀粉等。种皮含有银杏酸、银杏酚。银杏叶含有银杏素、异银杏素、白果酚、阿曼托黄酮、儿茶精、（一）表儿茶精。根皮含有银杏内酯A、B、C和M。花粉含有芹菜甙元、香豆酸、豆甾醇、松醇等。银杏叶之制剂能显著扩张脑血管，可治疗脑血栓、冠心病、心肌梗塞及大动脉炎等。种仁味苦、涩，性平，有小毒。有敛肺、定喘、止遗尿、白带的功能。主治痰哮喘咳、遗精、带下、尿频等。
一、形态特征
树高可达40m，树枝可分长短两种。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上簇生，具有长柄；叶片扇形，上缘浅波状，中央浅裂或深裂，叶脉二叉状并列。花单性，雌雄异株，球花生于短枝叶腋或苞腋，雄球花成葇荑花序下垂，雄花多数，螺旋状排列，每雄蕊有花药2；雌球花有长梗，梗端二叉，叉端生一珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。种子核果状，椭圆形或近球形；外种皮肉质，表面被白粉；中种皮骨质，色白，具2—3条纵脊；内种皮膜质，胚乳丰富，有子叶两枚（图15—67）。
图15—67 银杏形态图
1.长枝 2.短枝（雄球花） 3.花粉囊 4.短枝（雌球花） 5.胚珠 6.种子 7.种仁
二、生物学特性
银杏一般于3月底4月初萌动发芽，4月中旬开花，5月中旬座果，种子成熟期因气候条件而有差异，广西一带约在8月上、中旬，江苏一带在9月份成熟。
银杏的寿命很长，有数百年、千年以上甚至三千余年的老树。一般约20年左右开始结实，若用良种嫁接能比实生树提早5—7年结实，30—40年后进入盛果期。
银杏为喜光深根性树种，垂直分布约在海拔1000m以下。喜温暖向阳，在平均气温10—18℃，冬季绝对最低温度不低于-20℃，年降雨量600—1500mm，冬春温寒干燥或温凉湿润，夏秋温暖多雨，且阳光充足，土层深厚而肥沃的环境条件下生长良好，结实多。
银杏抗旱性较强，但不耐涝，对土壤要求不严，凡酸性土、钙质土或中性土壤上均能正常生长。
三、栽培技术
（一）品种及类型
银杏的品种与类型很多，大致有下列三类：
1.家佛子（产江苏泰兴一带）；洞庭黄（产太湖洞庭山一带）。这一类种仁味美，品质最好。
2.大梅核（产浙江诸暨）；桐子果及棉花果（产广西兴安）；圆珠（产洞庭山）；龙眼（产江苏泰兴）。这一类种仁有苦味，品质较差，但对旱涝抗性较强。
3.大马铃（产浙江诸暨）；黄皮果（产广西兴安）等品质介于上述二者之间。
（二）选地与整地
宜选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好且无积水的向阳地方，深耕细耙，整平后筑成高12—18cm、宽100—120cm左右的畦，开沟条播或开穴点播。
（三）繁殖方法
1.播种育苗
于10—11月间选优良母株采集个大、橙黄色充分成熟之种子，可连皮冬播。如进行春播，则宜除去外种皮砂藏催芽。播种以后，经常保持湿润，幼苗期忌水涝，须适当间苗，除草，松土。一年出苗高达30—40cm，翌年移植，2—3年苗高约60—100cm时，即可出圃定植。
2.分株繁殖
一般由壮龄雌株母树的根蘖苗中选留4—5株高约1m左右健壮苗，于2—3月间移栽，小心分株，多带细根，先在苗圃移植一年后定植，定植时不宜浇水，以防烂根。
3.嫁接繁殖
银杏采用嫁接，不但可加速生长，还可提早结实。江苏泰兴常于4月初用皮下接法，效果良好；用8—10年生、胸径10cm的实生苗或分株幼苗为砧木，在距地面1.7—2m处锯断，修平削光，并用刀尖划开长约6cm深及木质部的切缝，再向两侧挑开树皮，然后采30年生的健壮母株的2—3年生枝条，截成20—25cm长，具有5—7个短枝的接穗，削成三棱形的接口，插入砧木的木质部，再用塑料薄膜裹草包扎，经常保湿，用此法成活率可达95%以上。
4.组织培养法繁殖
近年我国已用花粉培养及胚轴诱导愈伤组织并分化得到完整植株成功，为大量快速繁殖开辟了新途径。
5.定植
在1月下旬2月上旬选向阳、避风、土层深厚肥沃疏松、排水良好的林地定植，株行距5×6m或7×8m，可在定砧后嫁接，亦可用嫁接苗定植，按宽60—70cm深40—50cm开穴，定植时宜配置总株数1/20的雄株，以利授粉，提高产量。
（四）田间管理
银杏为耐旱树种，积水15cm10天后即被淹死，多雨季节须及时排涝。施肥宜距树干60—100cm处开深约30cm的放射沟，施人粪尿或猪粪等每年2—3次。
嫁接后4—5年分枝过密或结果多年的衰老植株，短枝均须进行修剪，产量少的母树可截去树顶，更新复壮藉以增产。有时因授粉不足而减产，除上述定植时配植雄株外，还可辅以人工授粉，在雌株开花前剪取雄花枝悬于雌株上或收集花粉趁朝露未干前喷粉，也可用花粉混水喷雾，均可增产。
（五）病虫害及其防治
1.茎腐病
〔Macrophomina phaseoli（Maubl.）Ashby〕
病苗茎部初呈褐斑，后致韧皮部腐烂碎裂，苗木枯死。在南方各省，一般雨季后发生，夏季土表温度增高，苗木茎部灼伤，病菌由伤口侵入，圃地低洼、积水，苗木生长不良，容易发病。防治方法，夏季可间作生长较快的抗病树种，使苗木在树荫下安全越夏；发现病苗时拔除烧毁；发病期喷50%托布津1000倍液。
2.铜绿丽金龟
（Anomala corpulenta Motschulsky）
幼虫（蛴螬）咬断苗根，致使幼苗枯死。防治方法：参见人参地下害虫。
四、采收与加工
（一）采收
在9月间银杏种子外种皮呈现橙黄色或自然脱落时即可采集，采集时先刈净树身近周杂草、灌丛，再用竹竿击落，便于搜集。
银杏叶宜在10—11月经霜脱落时采集，并清除杂质，晒干后备用。
（二）加工
种子采回后，铺在地上，覆盖稻草或直接摊放阴凉处经4—5天后，外种皮腐烂，淘洗干净，晒干备用。
江苏吴县民间一般将采回之银杏种实放入底部有孔特制之木桶中，用具有膨大根头之竹竿捣碎外皮，汁液由底孔流去，然后稚积屙熟腐烂，倾入箩中淘洗，再摊在芦席上捏净外皮，洗清晒干备用。
五、其它
（一）银杏有抗污染作用，对臭氧、氯气、二氧化硫等皆有较强的抗性。
（二）银杏木材浅黄色，材质细致，轻软，纹理直，收缩性小，不易变形，可供制木模，绘图板，工艺雕刻及室内装修等用材。
（三）外种皮可提制栲胶，种仁富有营养，可供食用，但含有微量氢氰酸，多食则易引起中毒。
银杏树有什么特点?
银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。它是世界上十分珍贵的树种之一，是古代银杏类植物在地球上存活的唯一品种，因此植物学家们把它看做是植物界的“活化石”，并与雪松、南洋杉、金钱松一起，被称为世界四大园林树木。我国园艺学家们也常常把银杏与牡丹、兰花相提并论，誉为“园林三宝”，并把它尊崇为国树。
银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代著名诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值，而且她适应性强，药用功效大，经济价值亦非常可观。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的保健食品。银杏的根、叶、皮也含多种药物成份，临床应用价值较高。
据研究，银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2．5亿年)以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部灭绝，只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。
银杏树生长缓慢，结果晚，但结果寿命极长。由种子播种繁殖的苗木，一般20年才开始结果，所以有公孙树之称；若用树干基部萌蘖分株繁殖，再经嫁接后，3～4年便可结果，结果年限最多可达3000年以上。
采用种子繁殖和自然生长情况下，干性很强，树冠高大，主枝分枝少；人工栽植的银杏树，为提早结果和管理方便，一般都控制树干不使过高，而使分枝向四周扩展。过去栽植银杏，干高多为2．5～3．0米；现在一般为1．0～1．5米，树干较矮，利于加速树冠生长，利于早果丰产，也利于管理和采收。
采用嫁接繁殖时，所用接穗不同，对树冠的发育和产量，也有不同影响。嫁接时，一般在1个砧木上接2～3个接穗，接穗成活后，先从接穗上抽生骨干枝，着生于顶端的骨干枝长势较强，可形成1～2个主枝，以后，这些主枝上再抽生枝条，形成多个向外扩张的分枝群，以后再继续抽枝，扩大成为树冠。
高干嫁接，基部抽枝少，先端枝条多，结果较晚；低干嫁接，基部抽生枝条多，树冠扩展快，结果早，产量也高。初嫁接的银杏树，年生长量较大，可达1．0米以上，以后便逐步减弱。
银杏的枝条，可粗分为长枝和短枝两种；根据枝条抽生的性质，又可分为：延伸枝、顶侧枝、细枝和短果枝等。
长枝，主要是延长生长和分权。
短枝，每年的生长量很微弱，叶片丛生，结果成束，落叶或采果后，短枝上留有鱼鳞状痕迹。
延伸枝，属于长枝类型，是从上年生枝条顶端的芽抽生的长枝，形成骨干枝的延伸长枝。
顶侧枝，是由顶端附近几个侧芽抽生的枝条，数量为2～4个不等，也是长枝类型，主要是增加主枝及分枝和形成侧枝。
细枝，常发生在去年的延伸枝中部，枝条细长而弱，往往下垂，每年也可由顶芽向前延伸，但少有增粗；细枝上也可发生弱小的短结果枝。
短果枝，是由延伸枝、顶侧枝或细枝中、下部的侧芽萌发而成。枝条较短，每年由顶端抽生的枝也很短，叶片成束着生，落叶后叶痕成鳞状，所以俗称鳞枝。
银杏每年只抽梢一次，无夏、秋梢之别；主枝、侧枝、副侧枝，都可抽生短枝，细枝上抽生的短枝，结果后容易枯死。
延伸枝和顶侧枝，生长3年以后，便成为结果基枝，第1年在叶腋中生有腋芽，第2年由腋芽抽生很短的枝条，有叶片5～6枚，冬季落叶后，便成为短枝台，上面的顶芽变为混合芽，第3年短枝台继续生长，腋芽开花，抽枝结果后，变为短果枝台。顶芽有苞保护，发芽后苞脱落，留有线状苞痕；叶痕为肾状，有2个突起，为维管束痕；花和幼果脱落后的痕迹略呈圆形；成熟果实采收后，果痕较大，也呈圆形。1个短果枝台的寿命，可长达10余年，根据苞痕可以看出短枝的年龄和每年结果多少以及着果的情况，因而也可以推测出历史上的大小年结果及隔年结果等情况。
不论延伸枝或顶侧枝，除了顶端数芽抽生长枝外，每节上的腋芽，都可抽生短枝，成为结果枝台，但枝条基部的芽，常因营养条件较差不能成枝而枯死，即是有的能成为短枝，结果数年之后也易枯死，所以，银杏树的层性明显，骨干枝也较为稀疏。
细枝的顶芽极易枯死，所以短枝也相当细弱，结果数年之后，粗度虽可增加，也可再生细枝，但仍不能延伸而增加结果枝台。
老龄银杏树的短枝，常有分歧现象，通常为单分枝和双分枝，少数也有三分枝，而且常在有大枝的主枝基部发生奶状枝，这种奶枝常呈筒状而向下垂挂。
银杏树很易发生萌蘖，萌蘖上的腋芽可以抽生枝条并一再分枝，形似树冠。银杏在结果期前发生萌蘖较多，尤其是在新嫁接的砧木上，下部更易发生萌蘖，成龄结果树发生萌蘖较少，可用于分株繁殖。
银杏为雌雄异株，雌雄花都着生在短枝上，这种短枝多由长枝中、下部的芽萌发长成，这种短枝需经2～3年的生长，叶片达5～6枚以上时，才能形成花芽。短枝的顶端是一个较大的混合芽，短果的连续结果能力很强，一般可达25年左右，30年生以上的短枝，仍有结果能力，但以3年生以上15年生以下的短枝结果最好，15年生以后开始衰弱。
短果枝的延伸能力很弱，年生长量仅0．2～0．3厘米，但中心生长点遭受刺激后，也可抽生长枝；短枝的顶芽遭受损伤或枯死后，短枝上的休眠芽还可萌发形成新的短枝。
在一个长枝上，可在同一年内形成若干个短枝，这些短枝除同龄外，其长势、结果能力和衰弱的时间也很一致。所以，在短枝衰老之前，可不必进行修剪，即是短枝的结果能力衰退需要更新时，也不必对每个短枝逐一更新修剪，只对同龄枝段进行更新即可。这是银杏不同于其他果树的独特之处。由此可见，银杏树的结果枝组稳定，生长量很小，连续结果能力强，易于培养，也易干更新。
银杏的发育枝少，对修剪的反应也不像苹果、梨那样敏感，长枝也能自然抽生短枝，所以，修剪较为简单。修剪主要是培养骨干枝，配置和调整结果枝组，理顺从属关系，调节枝条的平衡长势。
银杏的结果短枝是由长枝上的芽萌发而成，所以，长枝长势越壮，萌发的短枝也就越多，结果也越好，因此，修剪时应注意选留长枝；银杏树的隐芽寿命很长，而且较易荫发，萌发后也易成花结果，因此，银杏树更新也很方便；树冠内部和主枝下部，也不易光秃。这也是银杏树的特异之处。
银杏树的主要特征是什么
叶子扇形，分雌雄异株，果为白色！
银杏的特征是什么
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反正只要叶子看着像小扇子就是银杏树。
