七叶树果实怎么吃

七叶树的果实能吃吗?怎么做才好吃

七叶树的果实能吃。

七叶树果可提取淀粉、榨油,也可食用,味道与板栗相似,并可入药,有安神、理气等作用。经蒸煮后种子中的淀粉可以被食用。

七叶树,是七叶树科七叶树属植物。

七叶树是落叶乔木,高达25米,树皮深褐色或灰褐色,小枝、圆柱形,黄褐色或灰褐色,无毛或嫩时有微柔毛,有圆形或椭圆形淡黄色的皮孔。冬芽大形,有树脂。掌状复叶,由5至7小组成,叶柄长10至12厘米,有灰色微柔毛;小叶纸质,长圆披针形至长圆倒披针形,稀长椭圆形钾先端短锐尖,基部楔形或阔楔形,边缘有钝尖形的细锯齿,长8至16厘米,宽3至5厘米,上面深绿色,无毛,下面除中肋及侧脉的基部嫩时有疏柔毛外,其余部分无毛;中肋在上面显著,在下面凸起,侧脉13至17对,在上面微显著,在下面显著;中间小叶的小叶柄长1至1.8厘米,两侧的小叶柄长5至10毫米,有灰色微柔毛。

花序圆筒形,连同长5至10厘米的总花梗在内共长21至2 5厘米,花序总轴有微柔毛,小花序常由5至10朵花.组成,平斜向伸展,有微柔毛,长2至2.5厘米,花梗长2至4毫米。花杂性,雄花与两性花同株,花萼管状钟形,长3至5毫米,外面有微柔毛,不等地5裂,裂片钝形,边缘有短纤毛;花瓣4,白色,长圆倒卵形至长圆倒披针形,长约8至12毫米,宽5至1.5毫米,边缘有纤毛,基部爪状;雄蕊6,长1.8至3厘米,花丝线状,无毛,花药长圆形,淡黄色,长约1至1.5毫米;子房在雄花中不发育,在两性花中发育良好,卵圆形,花柱无毛。

果实球形或倒卵圆形,顶部短尖或钝圆而中部略凹下,直径3至4厘米,黄褐色,无刺,具很密的斑点,果壳干后厚5至6毫米,种子常1至2 粒发育,近于球形,直径2至3.5厘米,栗褐色;种脐白色,约占种子体积的1/2。花期4至5月,果期10月。

黄河流域及东部各省均有七叶树栽培,仅秦岭有野生;自然分布在海拔700米以下之山地,在黄河流域该种系优良的行道树和庭园树。

主要价值

园林

七叶树树干耸直,冠大阴浓,初夏繁花满树,硕大的白色花序又似一盏华丽的烛台,蔚然可观,是优良的行道树和园林观赏植物,可作人行步道、公园、广场绿化树种,既可孤植也可群植,或与常绿树和阔叶树混种。可作为行道树栽培,北美洲将红花或粉花及重瓣七叶树园艺变种种在道路两旁,花开之时风景十分美丽。

国内常将七叶树孤植或栽于建筑物前及疏林之间。

经济

七叶树可作为食品、药品、木材等,叶芽可代茶饮,皮、根可制肥皂,叶、花可做染料。

木材质地轻,可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。


七叶果的食用方法
七叶果是七叶树的果实,与板栗类似。七叶果直接食用味道是苦涩的,一般需要用碱水煮过之后再食用,味道也跟板栗差不多。七叶果也可以用来榨油、提取淀粉,也可以用来炖鸡、蒸蛋、煲猪肚汤,还可以用来制作药酒。

七叶果自然分布在海拔七百米以下的山地,我国黄河流域以及东部各省均有栽种,只有秦岭有野生的。

七叶果喜欢光照和温暖的气候,能耐受阴凉与严寒,因此七叶树也是黄河流域优良的行道树和庭院树。

七叶果适宜在深厚、肥沃、湿润且排水良好的土壤中生长。它的根系深长、萌芽力强,生长速度中等偏慢,寿命较长。
七叶树的果实有什么用处
七叶树是无患子目七叶树科的落叶乔木,七叶树种子可食用,但直接吃味道苦涩,需用碱水煮后方可食用,味如板栗。也可提取淀粉。木材细密可制造各种器具,种子可作药用,榨油可制造肥皂。七叶树树形优美、花大秀丽,果形奇特,是观叶、观花、观果不可多得的树种,为世界著名的观赏树种之一。 七叶树可作为食品、药品、木材等,叶芽可代茶饮,皮、根可制肥皂,叶、花可做染料,种子可提取淀粉、榨油,也可食用,味道与板栗相似,并可入药,有安神、理气、杀虫等作用。木材质地轻,可用来造纸、雕刻、制作家具及工艺品等。 七叶树的果实含有大量的皂角苷,叫做七叶树素,是破坏红血球的有毒物质,但有的动物例如鹿和松鼠可以抵御这种毒素食用七叶树的果实。有人用它们的果实磨粉毒鱼。 加州七叶树由于其花蜜中也含有毒素可以造成某些种类的蜜蜂中毒,但当地土生的蜜蜂可以抵御这种毒素。这种毒素不耐高温,经蒸煮后种子中的淀粉可以被食用。中国七叶树的种子是一种中药,名为娑罗子,所以有时中国七叶树也被称为娑罗树。
这个是什么果实,能吃吗?
这是七叶树果,七叶树的果实叫婆罗子。又名苏罗子、凌罗子,它是七叶树的种子,成熟期在9-10月份。形状近于圆球形,顶端扁平或微尖突,外表密生黄褐色的斑点。果实外壳很薄,干时仅有1.5-2毫米厚,成熟时常为3瓣裂。有种子1枚,鲜有2枚生长良好的种子,形状为圆球形。多为栽培,少有野生,主要分布于陕西、甘肃、河北、河南、山西、江苏、浙江等地。
1.药用价值:七叶树的果实可入药。它是一味中药药材名为娑罗子,具有一定的药用价值,能够起到安神理气、抗炎、消肿等多种功效和作用。对缓解胸腹胀闷、经期腹痛等症有较好的疗效。
2,食用价值:果实可以食用,形似板栗,味道先苦后甜。食用前可以先过一下碱水,去除涩味。需要注意的是,果实带有一定毒性,高温蒸煮后才能吃。
3,经济价值:七叶树的果实含脂肪油、淀粉、纤维、粗蛋白,可以提取淀粉和榨油等。


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