春天修剪桂花的方法如下：

1. 去除枯枝和病叶：首先要检查桂花树上是否有枯死的枝条和病叶，将其剪除。

2. 短截枝条：将长出的枝条短截，保留3-5个芽眼，这样可以促进新芽的生长。

3. 剪除交叉枝：如果桂花树上有交叉的枝条，应该将其剪除，以避免枝条之间的摩擦和磨损。

4. 削弱主干：如果桂花树的主干过于粗壮，可以适当削弱，以促进分枝和新芽的生长。

5. 疏枝：将过密的枝条适当疏除，以保证桂花树的通风和光照。

6. 整形修剪：最后进行整形修剪，将桂花树修剪成自己喜欢的形状。

需要注意的是，修剪桂花时要使用锋利的剪刀，避免伤害树枝和树皮。同时，修剪后要及时清理落叶和剪枝，以免影响桂花树的生长和美观。

7. 施肥：修剪后的桂花树需要适当施肥，以促进新芽的生长和开花。可以选择有机肥或者化肥，按照包装上的说明进行施肥。

8. 浇水：修剪后的桂花树需要适当浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。

9. 注意观察：修剪后的桂花树需要注意观察，如果发现有病虫害，要及时采取措施进行防治。

总之，春天修剪桂花需要注意方法和技巧，只有正确的修剪方法才能让桂花树健康生长，开出美丽的花朵。