菠菜什么时候种最好?菠菜都可以做成什么美食?

每年的八九月份种最好，这个时间段气候温度刚刚合适，更能帮助它更快成长，也有一些菠菜一年四季都可以种植。菠菜能够制作成粥，炒鸡蛋，凉拌小菜等等。菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，因为里面富含丰富的铁，所以能够帮助我们预防贫血，不管是老人还是孩子，都可以适当的多吃一些。

首先，根据情况的不同，每个地方的气温也会有所差异，尤其是菠菜的品种在不停升级，所以我们一定要根据菠菜的特性来进行种植。一般情况下，菠菜的种植时间都是在每年的八九月份，这个时期的天气温度并不是很高，没有太阳的暴晒，更加适合菠菜生长。如果过晚种植，进入冬天后，菠菜很容易会因为温度过低而被冻死、冻伤。

其次，菠菜能够制作的美食有很多，煎炒烹炸几乎都没问题。例如凉拌菠菜的制作方法就很简单，我们先将它清洗干净，锅中烧水，水开之后把菠菜放入开水内焯一下，这样做的目的是为了更好地去除菠菜里面的草酸，以免影响钙的吸收。洗干净的菠菜去除多余的水分，放在盘子里摆出造型，加上糖、盐、醋或者其他自己喜欢的调料，搅拌均匀就可以直接吃了。

 最后，我们也可以用菠菜来制作菠菜炒鸡蛋，既补充了蛋白质，又不用担心会发胖。先将两枚鸡蛋在碗中打散，加入少许盐搅拌均匀，锅中刷一层薄油，油热后将鸡蛋液直接倒入锅内炒制凝固。菠菜洗干净之后焯水，捏出多余的水分，将菠菜直接放入锅内和鸡蛋一起翻炒几下，撒上少许盐调味，一份好吃的菠菜炒鸡蛋就制作完成了，方法非常的简单，新手小白也能够成功。

菠菜什么时候种合适

菠菜在春天3月份播种、夏季在5-7月份都可以播种、秋季8-9月份播种合适。

菠菜一年四季皆可种植，生长周期短，收获也快。春季温度在5℃之上即可播种，通常选在春天3月份播种，40天之后就可以采收；夏季在5-7月份都可以播种；秋季8-9月份播种，10-11月份可以播种越冬菠菜，春节前后便可采收。总之，在温度适宜的情况下都可以播种。

播种菠菜方式：

1、细整土地

翻耕土地，选择土壤疏松肥沃，排水性好的地段，每亩地施入4000千克腐熟的有机肥，加入40千克过磷酸钙，土肥混合，细整土地做出田畦。夏秋季节适合平畦，冬夏季节适宜起高畦，可以做1.2-1.5米宽的畦面。

2、播种育苗

播种前一周左右可以将种子浸泡在水中，12个小时候后捞出来清洗干净，置于4℃的环境下等候24个小时，然后置于20-25℃的环境下催芽即可，3-5天出芽后就可以播种了。浇水后撒播种子，再覆盖细土。

夏秋季节播种后使用小拱棚，搭上遮阳网避免阳光直射，冬季播种需要覆盖塑料薄膜进行保温抗寒，待出苗后可以去掉薄膜。

3、留种采收

植株长到10公分之上就可以采收了，用来留种的菠菜在抽薹期要控制水量，待雄株结出种子后再拔掉雄株即可。

种植菠菜什么时间合适？
菠菜种植时间

1、秋菠菜的种植时间
秋菠菜一般在8-9月播种， 播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。

2、越冬菠菜的种植时间
越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华 菠1号、辽宁圆叶菠等。

3、春菠菜的种植时间
开春后气温回升到5°C以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。

4、夏菠菜的种植时间
夏菠菜往往在5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
菠菜在一年中什么时候最好种
菠菜在一年中的秋季种植最好。
这时候的菠菜口感最佳，营养也很丰富。
菠菜的主要营养富集于它的红色根部。